Biskup Marian Przykucki, ordynariusz chełmiński, dnia 27 czerwca 1983 r., utworzył Ośrodek Duszpasterski w Skorzewie, wyłączając tę miejscowość z parafii Świętej Trójcy w Kościerzynie. Dnia 15 grudnia 1983 r. została utworzona parafia pod wezwaniem Matki Bożej Nieustającej Pomocy. Parafię tworzą miejscowości Skorzewo (wraz z wybudowaniami, ale bez ul. Kamiennej) oraz Stara Sikorska Huta, a także kilka zabudowań z Kościerzyny Wybudowanie, jedna rodzina z Nowej Wsi Kościerskiej i dwie rodziny z Sikorzyna. Własnością parafii są 2 działki: jedna, na której znajduje się Dom Parafialny i kościół oraz druga, którą zajmuje cmentarz parafialny. Obie działki zostały ofiarowane przez parafian.

Dnia 27 czerwca 1984 r. Biskup Ordynariusz poświęcił i wmurował kamień węgielny pod nowy kościół, a 10 czerwca 1989 r. poświęcił wybudowaną świątynię. W dniu 22 czerwca 2003 r. Biskup Jan Bernard Szlaga konsekrował świątynię parafialną i ołtarz.

W wyniku reorganizacji diecezji pelplińskiej w 2004 r., parafia została włączona do dekanatu stężyckiego (wcześniej należała do dekanatu kościerskiego). Budowa domu parafialnego rozpoczęła się w 1983 r. Pomieszczenie na parterze, funkcjonujące od początku jako miejsce kultu (ze stałą obecnością Najświętszego Sakramentu) zostało ustanowione kaplicą w roku 2018, mocą dekretu Księdza Biskupa Ryszarda Kasyny. Patronem kaplicy jest Święta Rodzina z Nazaretu. Wnętrze kaplicy było modernizowane kilkukrotnie, aż do 25. marca 2022, kiedy to rozpoczęto w kaplicy Wieczystą Adorację Wynagradzającą NSPJ i NSNMP za grzechy nasze i całego świata. Dzieło adoracji jest zintegrowane z życiem parafii. (grafik elektroniczny – zob. kod QR przy adoracji).

Od roku 2015 trwają prace konserwacyjno-remontowe domu parafialnego, kościoła i obejścia cmentarza parafialnego.

W kościele znajdują się relikwie pierwszego stopnia: św. Faustyny Kowalskiej, bł. Michała Sopoćki oraz św. Jana Pawła II. Najbardziej reprezentowaną wspólnotą w Skorzewie jest Żywy Różaniec (10 róż). W roku 2023 parafia przeżywała jubileusz 40-lecia istnienia. Decyzją rady parafialnej, w tym roku, trwała peregrynacja ikon patronki parafii, Matki Bożej Nieustającej Pomocy (od marca do grudnia br.). Ikony zostały poświęcone przez Biskupa Diecezjalnego w czasie wizytacji, w roku 2022.